玉ねぎを細めに切る。

豚バラで玉ねぎを巻く。

長い豚バラ肉の方が巻きやすいです。
細切れの場合は2枚重ねたりして巻ける大きさに。

この様な感じに。

熱したフライパンに少量の油をひいて、玉ねぎを入れる。
※巻き終わりが下になる様に入れる。

焼き色がついたらひっくり返す。

お酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。

一度ひっくり返し再び蓋をして2分。

●を入れて煮詰める。
途中何回かタレと絡ませる様にする。

タレが煮詰まり、照りがでたらOK。

完成。

お弁当に。

冷めても美味しいです。

作りだめして冷凍保存してます。