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かぼちゃのキンピラ
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かぼちゃのキンピラ-レシピのメイン写真

かぼちゃのキンピラ

ヤマチャン家
ヤマチャン家 @cook_40056394

お弁当にあと一品って時によく作ります(^_^)
このレシピの生い立ち
会社の人に教えてもらってから、旦那さんのお弁当によく作ります(^_^)

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ヤマチャン家
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材料

  • かぼちゃ 1/4
  • にんじん 1/2
  • ピーマン 3個
  • 砂糖、酒、醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、野菜に油をなじませる

  3. 3

    調味料を入れ、落とし蓋をして5~10分煮る。
    水気がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

大きめに切るとかぼちゃのホックリ感が味わえるけど、煮るのが少し難しくので私は簡単にできる薄めです

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ヤマチャン家
ヤマチャン家 @cook_40056394
2015/07/30 05:15に公開
食べるの大好き!食べるための努力は惜しくありません(笑)11歳の娘、6歳の息子も料理好きになりました(笑)美味しいとカロリーは比例する!を家訓に(笑)
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このレシピのキーワード

きんぴら かぼちゃ にんじん ピーマン 酒

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