ヤマチャン家

そら豆 • オリーブオイル • ニンニク • イタリアンソルト • 顆粒コンソメ

豚肉 • 白菜 • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • キノコ類、シーフード、ホタテ、余り野菜等 • うずらな玉子 • 砂糖 • 酒 • オイスターソース • 醤油 • 水 •

蓮根 • 片栗粉 • 塩 • だし汁 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 生姜 • 片栗粉 • 水

鶏肉切り身 • ゴボウ • 人参 • 蒲鉾 • ちくわ • えのき • しめじ • 砂糖 • 酒 • 醤油 • 寿司酢

オクラ • マヨネーズ • コチュジャン • 酢 • 味噌 • みりん • 砂糖

合挽き肉 • 玉ねぎ • ピーマン • 卵 • パン粉、牛乳 • コンソメ • 水 • ケチャップ • ソース、醤油、みりん • 砂糖 • しめじ

無塩バター • 小麦粉 • 砂糖 • 塩 • 卵 • 牛乳 • バニラエッセンス

豚小間切れ • ニラ • 卵 • お酢 • 酒 • 砂糖 • ニンニク • 香味ペースト • しょうゆ • オイスターソース • ごま油

豚肉 • ニラ • しょうが • 塩 • 酒、しょうゆ、ごま油 • オイスターソース、中華スープの元 • 甜麺醤 • 片栗粉 • お湯 • ラード • 餃子の皮

豚バラ • 白菜 • 塩 • おろししょうが • しょうゆ • 酒、みりん • ごま油 • いりごま • 小ネギ

牛肉 • 玉ねぎ • 入れたい野菜 • ネギ • ほんだし • お湯 • 醤油 • 砂糖

生姜 • 水 • ほんだし • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油 • ぶり • 大根

山芋 • 卵 • 白だし • チーズ

タケノコの煮物 • 天ぷら粉

食パン • 卵 • 牛乳 • チーズ • ハム • バターまたはマーガリン • メイプルシロップ

キャベツ • もやし • 豚バラ肉 • イカ天または天かす • 青ネギ • ソース、マヨネーズ

厚揚げ • 味噌 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 生姜 • ネギ • ニラ

豚ヒレ • 生姜 • 酒 • 醤油 • 砂糖

市販の稲荷の皮 • ご飯 • 生姜の甘酢漬け

茄子 • 玉ねぎ • 生姜 • 豆板醤 • 豚肉 • トマト • 甜麺醤 • 砂糖 • 水