さつまいも きんちゃく
ぷぷぽぽ @cook_40188220
ルクエで簡単！
シンプルにお芋の味を楽しめます。
お土産にも最適☆☆☆
このレシピの生い立ち
幼稚園のお芋堀り遠足で、大きなお芋を子どもたちが掘ってくれたので「シンプルでお芋の美味しさがそのまま伝わるようなものを」と思い作りました！！
さつまいも きんちゃく
ルクエで簡単！
シンプルにお芋の味を楽しめます。
お土産にも最適☆☆☆
このレシピの生い立ち
幼稚園のお芋堀り遠足で、大きなお芋を子どもたちが掘ってくれたので「シンプルでお芋の美味しさがそのまま伝わるようなものを」と思い作りました！！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、皮を剥いて１口大に切ったものを水を張ったボールにさらす。
- 2
ルクエに1で切ったさつまいもを、水から上げて敷き詰める。
- 3
2をレンジで10～15分加熱する。
箸がスッと通ればOK!! - 4
大きめのボールに移して、マッシャーやフォークで潰す。粗さ・滑らかさはお好みで♪
- 5
ある程度潰したら、温かい内にバターを加え、続いて牛乳・砂糖も加えてスパチュラなどで混ぜ合わせる。
- 6
粗熱が取れたところで、20ｃｍ四方に切ったラップの真ん中に5をスプーンなどで落とす。
- 7
ラップの四隅を摘み、絞って丸めていく。絞ったところをリボンなどで結ぶび、余ったラップの上の部分をハサミで切り落とす。
コツ・ポイント
・牛乳ではなく生クリームで代用も出来ます！！よりコクと滑らかさが増すはず☆
・三温糖でも良いです！！洋風にしたい場合はシナモンを加えても美味しいです。
・リボンも可愛いものを選んで結べば、そのままお土産にも持っていけますよ♪
つくれぽ
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