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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

ふみこすずき
ふみこすずき @cook_40164923

少し甘めのうす味で
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時々食べたくなるおふくろの味

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材料

  • 切り干し大根 50g
  • 薄揚げ 1枚
  • 人参 5センチ
  • しょう油 大4
  • みりん 大2
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水洗いして、10分間水につけて戻し、ざるにあげる

  2. 2

    薄揚げと人参を細切りにする

  3. 3

    鍋かフライパンにごま油を熱し、材料を入れ炒め、水かもどし汁100ccと調味料を加え、汁気がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

はじめ、蓋をして蒸すと早い

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ふみこすずき
ふみこすずき @cook_40164923
2010/12/11 09:23に公開
こんにちはiPadを買ってからクックパッドを始めてみましたよろしくおねがいします詳しくはブログをどうぞhttp://coloamica.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん うすあげ

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