豚肉は切って、片栗粉をまぶしておく。そのほかの材料は食べやすい大きさに切る。

豚肉を炒め、他の材料も入れる。水をかぶるくらい（お好みで）入れ、醤油、酒を加える。

だしを１袋入れて、里芋が柔らかくなるまで煮込む。

カレールーを溶かし入れ、塩こしょうと2袋目のだし（加減すること）を入れてできあがり。