米粉麺を使った簡単フォー
たかさぽ @cook_40188252
米粉うどんで簡単にフォーが作れます！
小麦アレルギーの方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
弘前大学学生カンパニー「たかさぽ」による、高砂食品株式会社の製品を使ったレシピを考案中！
オリジナルゆるキャラ『さごどん』の様子もツイッター（さごどん観察日記@TAKA _SAGO _DON）に投稿中なので是非ご覧ください☆
米粉麺を使った簡単フォー
米粉うどんで簡単にフォーが作れます！
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜を切ります。にんにくはそのままでもOKです！
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- 2
水６５０mlを沸かし、沸騰したらさきほどの玉ねぎ、にんにく、生姜を入れ、５分煮詰めます。
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- 3
５分煮込んだら中火から弱火の間に落とし、鍋に鶏肉をそのまま入れ、酒、塩を入れ更に煮込見ます。
- 4
その間に、別な鍋で麺を茹でます。茹で時間などはパッケージに書いてあるやり方に従って下さい。
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- 5
スープに味をつけます。鶏ガラスープを入れ溶かします。この時点で塩味が結構ついているのでナンプラーは香りづけ程度にします。
- 6
スープからにんにく、生姜などを取り出します。この間に付き合わせの野菜などを洗っておきます。
- 7
麺を盛り、その上からスープをかけ、具材を乗せたら完成です。
-
- 8
-
コツ・ポイント
上に具材をたっぷり乗せることがポイントです！
乗せる具材を他のお皿に乗せて出しても良いです。
つくれぽ
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