簡単マッシュポテトふわトロトンカツ♥節約
アレンジボリュームトンカツ♥贅沢コロッケのような♥生姜焼き用や薄切り肉を重ねても♥鶏むね肉にかえるとより節約です♥
このレシピの生い立ち
トンカツだけだと飽きるので、そしてボリュームを出したくて15年ぐらいまえからトンカツの時は普通バージョンとじゃがいも１個分をお肉にマッシュポテトをのせて出してます✨人にだしても好き嫌いなしに好評です♥
簡単マッシュポテトふわトロトンカツ♥節約
アレンジボリュームトンカツ♥贅沢コロッケのような♥生姜焼き用や薄切り肉を重ねても♥鶏むね肉にかえるとより節約です♥
このレシピの生い立ち
トンカツだけだと飽きるので、そしてボリュームを出したくて15年ぐらいまえからトンカツの時は普通バージョンとじゃがいも１個分をお肉にマッシュポテトをのせて出してます✨人にだしても好き嫌いなしに好評です♥
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの真ん中にぐるりと切り込みを入れます。
１㎝ぐらいの深さです。
ラップで包み柔らかくなるまでレンジでチンします -
- 2
じゃがいもはマッシュにできれば、茹でても皮を剥いて切ってからレンジでチンしても方法はなんでもいいです♥
- 3
少しめくると皮がむけます。
☆テレビでは手でスライドするとつるんと気持ちよく剥けてたのですが難しいです(^-^;
-
- 4
お皿にじゃがいも ☆ をいれてマッシュにします。
-
- 5
こんな感じです。
チーズが入ってるのでもっちりマッシュです♥ -
- 6
今回はコストコのヒレ肉です。適当な太さに切り包丁の背で両面軽くたたき塩コショウします。
-
- 7
お肉にマスタードをたっぷり塗りその上にマッシュポテトをのせて成型します。
-
- 8
あとは、簡単に私は天ぷら粉→パン粉で揚げます♥
小麦粉→卵→パン粉 でも大丈夫です。
- 9
パン粉に今日はパルメザンチーズ。パセリを少し入れました。
なくても大丈夫です手前が天ぷら粉をお水でといたものです✨
-
- 10
フライパンに油２㎝の油で片面ずつ揚げたら出来上がりです♥
-
コツ・ポイント
マッシュポテトの時の牛乳。50ccとしましたが、少量ずつ様子見で混ぜながら適量をいれてください。
コツは。ないです。誰でも失敗なしに作れます♥
お子様が食べる場合はマヨネーズを塗ってからマッシュポテトをのせてください♥
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
