鶏肉のトマト煮込み

あべチャン。
あべチャン。 @cook_40188265

野菜たっぷりで栄養満点です!
このレシピの生い立ち
トマト料理が食べたくて作りました。

鶏肉のトマト煮込み

野菜たっぷりで栄養満点です!
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トマト料理が食べたくて作りました。

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材料

二人分
  1. 鶏肉 お好み
  2. 人参 半分
  3. じゃがいも 2つ
  4. ナス 2つ
  5. ぶなしめじ 1つ
  6. 白菜 半分
  7. ベーコン 3枚
  8. 玉ねぎ 1つ
  9. トマトのホール缶 1つ
  10. コンソメ 適量
  11. ケチャップ 大さじ3
  12. ソース 大さじ2
  13. 塩胡椒 適量
  14. セリ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉、人参、ナス、じゃがいも、玉ねぎ、ぶなしめじ、白菜をぶつ切りにする。
    ベーコンを適当に切る。

  2. 2

    鍋に油を引いて野菜を炒める。野菜に油がまわったら潰したトマトのホール缶をいれ、水を加えて煮込む。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら鶏肉を加えて、そこにコンソメ、ケチャップ、ソース、塩胡椒、パセリを加えて煮込む。

  4. 4

    最後にベーコンを入れて煮込めば完成です。

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現役大学生です。最近お料理勉強中です。クックパッド愛用者。簡単で美味しい料理を載せていきます!
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