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切干大根とほうれん草のクリーム煮
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切干大根とほうれん草のクリーム煮-レシピのメイン写真

切干大根とほうれん草のクリーム煮

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

ベーコンとほうれん草のクリーム煮に切干大根を入れたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
寒い日にクリーム煮が食べたくて切干大根を入れると意外にマッチしていて美味しかったです。

ベーコンとほうれん草のクリーム煮に切干大根を入れたら美味しくなりました。
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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

ベーコンとほうれん草のクリーム煮に切干大根を入れたら美味しくなりました。
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ベーコンとほうれん草のクリーム煮に切干大根を入れたら美味しくなりました。
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材料

4人分
  • 切干大根 50g
  • ベーコン 4枚
  • ほうれん草 1束
  • 生クリーム 120ml
  • 牛乳 200ml
  • 塩コショウ 適量
  • マーガリン 10g
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作り方

  1. 1

    切干大根を水戻しし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ベーコンを3cm幅に切りほうれん草は5cm幅で切る。

    • 切干大根とほうれん草のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め、バターを入れベーコンとほうれん草を炒める。

    • 切干大根とほうれん草のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    生クリームと牛乳と切干大根を入れ、弱火で煮込む。

    • 切干大根とほうれん草のクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    柔らかくなったら塩コショウで味を調える。

    • 切干大根とほうれん草のクリーム煮作り方5写真

コツ・ポイント

切干大根を軟らかくなるまで煮込んでトロトロになるとコクがあっておいしいです。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2017/01/13 08:59に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ベーコン ほうれん草 生クリーム 牛乳

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