材料少しと調味料棚にあるもので、ぱぱっと素早く作れる付け合わせ。
このレシピの生い立ち
セレブシェフのレシピ「タイ風サラダ」を自分風にアレンジ。英国では、野菜不足になりがち。出来る限り、いろんな種類の野菜を違う味付けで食べられるように工夫。フィッシュ・ケーキ（英国の白身魚入りコロッケ）や、春巻き・ギョーザに添えると美味。