簡単おつまみ♡むかご(長いもの実)素揚げ

Name: 簡単おつまみ♡むかご(長いもの実)素揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: むかご 好きなだけ; 揚げ油 適量; 塩(できれば岩塩) 適量

長いもの実のむかごで簡単おつまみ♪ほくほく食感でスナック感覚でいただけます(о´∀`о)お酒が進むよ～(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
むかごをいただいたのでほくほく食感を活かした素揚げにしてみました(о´∀`о)
呑兵衛はもちろん、子供もポテト感覚で食べますよ( ・∇・)
珍しい長いもの実、手に入ったら是非お試しを♡

簡単おつまみ♡むかご(長いもの実)素揚げ

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

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材料

むかご好きなだけ
揚げ油適量
塩(できれば岩塩) 適量

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作り方

1

むかごは30分～１時間くらい水につけておく
水を切り、キッチンペーパー等でよく水気をとる
2

170℃くらいの油で①を揚げる
2、3分すると上に浮いてくるので、そしたら揚がってます
3
塩をまぶして出来上がり～ん(о´∀`о)
今回は産直のくわいも素揚げにして塩をまぶして添えてみました。
4

2020/02/01
話題入りしました～(о´∀`о)
作ってくださった皆様ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

揚げるだけの簡単おつまみ(ノ´∀｀*)

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つくれぽ

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あーこ姐 @cook_40093226

2017/01/12 11:12に公開

埼玉県越谷市

2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか？ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター！最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)

このレシピのキーワード

素揚げ

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