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野菜ジャム もやしでチャレンジ
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野菜ジャム もやしでチャレンジ-レシピのメイン写真

野菜ジャム もやしでチャレンジ

LuckyBerry
LuckyBerry @cook_40110546

人参とかさつまいもとかの野菜ジャムがあるならもやしは?
安さなら1番!
冒険の味。
このレシピの生い立ち
リード クッキングペーパーが当たったので「人と被らないクッキングペーパーを使うレシピを」と悩んだ末、モヤシに行き着きました。

イケると思うが、ダメと思うかはお任せします。

人参とかさつまいもとかの野菜ジャムがあるならもやしは?
安さなら1番!
冒険の味。
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イケると思うが、ダメと思うかはお任せします。

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LuckyBerry
LuckyBerry @cook_40110546

人参とかさつまいもとかの野菜ジャムがあるならもやしは?
安さなら1番!
冒険の味。
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材料

  • もやし 1/2袋(100g)
  • 砂糖 30g
  • 蜂蜜(無くてもok) 小さじ1
  • リード クッキングペーパー 3〜4枚
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に濡らしたクッキングペーパーを敷き、その上に洗ったもやしを乗せ、腕から濡らしたクッキングペーパーを被せます。

    • 野菜ジャム もやしでチャレンジ作り方1写真
  2. 2

    レンジで5〜7分柔らかくなるまで温めます。

  3. 3

    もやしをざるに上げ、水洗いします。

  4. 4

    クッキングペーパーで水気を拭き取ります。

  5. 5

    ミキサーまたはプロセッサーにかけます。

  6. 6

    5のもやしを鍋に入れ、砂糖(お好みで蜂蜜)も加え加熱します。

  7. 7

    水気が飛んでドロッとしたら完成です。

    • 野菜ジャム もやしでチャレンジ作り方7写真

コツ・ポイント

もやしの癖が消えるかと思い蜂蜜を加えてみましたが、そこはお好みで。

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LuckyBerry
LuckyBerry @cook_40110546
2017/01/11 17:20に公開
昨年は引越し&義母との同居に娘の入園、出産と色々ありました。義姉の育児放棄のシワ寄せで無理したせいか入院してしまったけど、今年は負けません!娘のお弁当には毎朝苦戦。クックパッドで勉強中です。
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このレシピのキーワード

ジャム もやし はちみつ

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