自家製ヨーグルト酵母で作ったパン
成ちゃんの母 @cook_40188307
ふんわり感と言うか、とても食べやすい味で、ヨーグルト酵母で、作ったとは思えないほど美味しい
このレシピの生い立ち
どうしても、酵母菌から、作りたかったので、出来たときは嬉しかったです。
自家製ヨーグルト酵母で作ったパン
ふんわり感と言うか、とても食べやすい味で、ヨーグルト酵母で、作ったとは思えないほど美味しい
このレシピの生い立ち
どうしても、酵母菌から、作りたかったので、出来たときは嬉しかったです。
作り方
- 1
材料を全部入れて30分以上練る
- 2
練った後第一発酵させる。時間が1時間30分以上する、目安は倍になるまで待つ
- 3
食パン見たいに３等分に分けて１つずつ繰るんで、形に入れる
- 4
オープンに初めは180℃で17分焼き、後160℃で8分焼きます
- 5
焼き上がったら、アルミホイルで蓋をして冷またら、出来上がりです。
コツ・ポイント
天然酵母は、クックパッドで調べてヨーグルト酵母の作り方を見て作ったものです。本当に感謝します
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693650
