青トマトの寒天

Name: 青トマトの寒天
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青トマト 500ｇ; 粉寒天 2ｇ; スキムミルク 大さじ1.5; 砂糖 50ｇ

ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

赤いトマトとは違った味と食感の青トマトで寒天を作りました。青トマトのさわやかな香りを楽しめます。
このレシピの生い立ち
鮮やかな緑色の青トマトをふんだんに使ってさわやかな寒天に仕上げました。

青トマトの寒天

ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

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材料

4人分

青トマト 500ｇ
粉寒天 2ｇ
スキムミルク大さじ1.5
砂糖 50ｇ

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作り方

1

青トマトの皮をむいて湯がく
2

1をミキサーにかける
3

鍋で1を500ｃｃと粉寒天を熱し、粉寒天が溶けてから、スキムミルク、砂糖を入れて2分ほど煮る
4

３を容器に入れ、あら熱がとれてから冷蔵庫で冷やしたら出来上がり

コツ・ポイント

子どものおやつでも、来客用でも出せる一品です。青トマトの風味が味わえますよ。

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ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

2012/04/02 05:51に公開

こんにちは！JAさが地産地消レシピのマネージャーです！動画でも紹介しています♡【ＪＡさがＨＰ】 http://jasaga.or.jp/【YouTube】「JaSaga」で検索！食育や地産地消を推進する農家さんたちが教えてくれる料理を紹介します。国産や佐賀県産の食材のファンが増えてくれればと願っています。

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トマトかんてん

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