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我が家の洋風おでん
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我が家の洋風おでん-レシピのメイン写真

我が家の洋風おでん

アークキッチン
アークキッチン @cook_40047214

大人から子供まで、楽しめる。ビールにもワインにも合います。寒い時期には家族で、仲間で鍋を囲む
このレシピの生い立ち
年始の新年会を我が家でおもてなしすることに、いつもと違う鍋がよいと思い味の素のレシピを参考にしました。

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大人から子供まで、楽しめる。ビールにもワインにも合います。寒い時期には家族で、仲間で鍋を囲む
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年始の新年会を我が家でおもてなしすることに、いつもと違う鍋がよいと思い味の素のレシピを参考にしました。

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材料

4人分
  • キャベツの葉 4人分
  • ベーコンスライス 4枚
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/4本
  • Aフランクフルトソーセージ ミニタイプ4本
  • A揚げボール 4個
  • Aミニトマト 4個
  • Aうずら卵(水煮) 4個
  • 水 6C
  • 固形スープの素 4個
  • スパゲティ 4本
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作り方

  1. 1

    大根と人参は皮をむき1.5㎝厚さの半月切りにする。耐熱容器に入れ覆いをして600w で3分ぐらいかける。竹串が通ればよい

  2. 2

    キャベツは1枚ずつ破らないようにはがし、ラップでふんわりと包んで600W4分位かける。

  3. 3

    Aのミニフランク、揚げボール、うずら卵、ミニトマトを竹串に刺す。

  4. 4

    (2)の粗熱が取れたら、ベーコンを巻き込む。スパゲティを1/3ぐらい長さに折り、キャベツを止める。

  5. 5

    大根、キャベツロール、Aの串を鍋に入れて、水も加えて、煮立てばコンソメを入れて、溶かし、混ぜる。弱火にして、20分位煮る

  6. 6

    大根などに味が染みれば出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツに巻き込むベーコンは幅広のものがよい。スパゲティを差し込みにくいときは竹串で穴を作っておくとよい。大根は初めに入れて、

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アークキッチン
アークキッチン @cook_40047214
2017/01/17 08:17に公開
子供の頃から料理に興味があり、約10年前に脳出血で左半身不随になるまでは料理教室の講師をしていました。現在車椅子生活です。体のリハビリも頑張ること。 これからの課題はリハビリをがんばって車椅子を卒業し、 立って料理をできるようになること。調理器具を活用したり、工夫して片手でも、料理をできるように栄養面も考えた毎日のおかずやおやつ、など誰にでもおいしくできるレシピを作っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 パスタ にんじん キャベツ ベーコン ミニトマト ソーセージ うずらの卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693737
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