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*山菜ときのこのおこわ*-レシピのメイン写真

*山菜ときのこのおこわ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

もちもちの山菜おこわを簡単に作りました。♪♪♪
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山菜料理。しばらく作ってないなあと思い。

もちもちの山菜おこわを簡単に作りました。♪♪♪
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*山菜ときのこのおこわ*

yamabuki1
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もちもちの山菜おこわを簡単に作りました。♪♪♪
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材料

  • もち米 2カップ
  • 白米 1カップ
  • 山菜 1袋(90g)
  • きのこ(しめじ、まいたけ) 適量
  • 人参 小1本(100g)
  • だしの素 小さじ2
  • 調理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    山菜は水洗いしてザルにあげておく。きのこは石づきを取りほぐしておく。人参は3〜4mmくらいの斜め切りにしてから拍子切り。

    • *山菜ときのこのおこわ*作り方1写真
  2. 2

    もち米と白米は洗って釜に入れだしの素、料理酒、醤油を加えてから水を3カップよりやや少なめに加えてかき混ぜ味見する。

  3. 3

    2に、山菜、きのこ、人参を乗せて炊く。

    • *山菜ときのこのおこわ*作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら10分ぐらい蒸らしてよくかき混ぜる。

    • *山菜ときのこのおこわ*作り方4写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2018/07/29 23:54に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

おこわ キノコ シメジ にんじん もち米 酒 まいたけ 山菜 ご飯

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