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オイスターソース&ポン酢の豚バラ野菜炒め
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オイスターソース&ポン酢の豚バラ野菜炒め-レシピのメイン写真

オイスターソース&ポン酢の豚バラ野菜炒め

michihiro
michihiro @cook_40188353

オイスターソースとポン酢が合います。まろやかに仕上げたい場合はマヨネーズを入れると良い。鶏ガラスープの素は無くてもOK

このレシピの生い立ち
炒め物に合う、調味料を合わせてみました。
簡単で白ご飯に合い、美味しく野菜の取れる料理を目指しました。

オイスターソースとポン酢が合います。まろやかに仕上げたい場合はマヨネーズを入れると良い。鶏ガラスープの素は無くてもOK

このレシピの生い立ち
炒め物に合う、調味料を合わせてみました。
簡単で白ご飯に合い、美味しく野菜の取れる料理を目指しました。

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オイスターソース&ポン酢の豚バラ野菜炒め

michihiro
michihiro @cook_40188353

オイスターソースとポン酢が合います。まろやかに仕上げたい場合はマヨネーズを入れると良い。鶏ガラスープの素は無くてもOK

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炒め物に合う、調味料を合わせてみました。
簡単で白ご飯に合い、美味しく野菜の取れる料理を目指しました。

オイスターソースとポン酢が合います。まろやかに仕上げたい場合はマヨネーズを入れると良い。鶏ガラスープの素は無くてもOK

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材料

1〜2人分
  • 豚バラ 150〜200g
  • カット野菜(キャベツ・もやし・人参・ピーマンなど) 200〜250g
  • ●オイスターソース 大さじ1.5〜2
  • ●ポン酢 大さじ1.5〜2
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●マヨネーズ ※まろやかに仕上げたい場合 〜大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 胡麻油orサラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせる

  2. 2

    油をひいて、野菜を炒めて、塩こしょうを振る

    • オイスターソース&ポン酢の豚バラ野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、豚バラを入れ、しっかり肉に火を通す

  4. 4

    合わせておいた、●の調味料を入れて、馴染んだら完成

  5. 5

    こちらも試してみて下さい!
    姉妹レシピ:〜焼肉のタレ&ポン酢の豚バラ野菜炒め〜
    レシピID 19381893

    • オイスターソース&ポン酢の豚バラ野菜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

白ご飯と食べる事を前提にして作ったので、調味料は味濃いめの用量にしてあります。
薄味にする場合はオイスターソースとポン酢は大さじ1づつでいいと思います。
味を見ながら仕上げて下さい
まろやかに仕上げたい場合はマヨネーズを入れても美味しい。

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michihiro
michihiro @cook_40188353
2017/01/11 11:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし にんじん キャベツ ピーマン 酒

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