つぶあんパウンドケーキ
ジィジが作った大量のあんこをアレンジ。
このレシピの生い立ち
あんこがいっぱいあったので、アレンジしました
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マーガリン、卵を室温に出しておく。
粉類は合わせて振るっておく。
マーガリンをクリーム状になるまで泡立て器でかき混ぜる。
砂糖を加え、さらにふわっとするくらいかき混ぜる。
卵を1個ずつ入れ、その都度よくかき混ぜる。
つぶあんを加え、よくかき混ぜる。
振るった粉類を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。
型に流し込み、180度に余熱しておいたオーブンを170度に下げ、30〜40分焼く。
竹串を刺してみて、何も付いてる来なければ、型から外し、冷まして完成。
1行程ごとよくかき混ぜる。粉類を入れたらサックリと。
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