豆苗の塩昆布和え ナムル風

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とぅんさき
とぅんさき @cook_40188405

ビールにもご飯にもよく合い
お箸が止まらない一品です！

このレシピの生い立ち
お母さんが実家でピーマンの塩昆布和えを
よく作ってくれていたものを
豆苗でアレンジしてみました(*'ω'*)

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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 塩昆布 適量
  3. ごま油 適量
  4. ガーリックパウダー 適量
  5. 醤油 ほんの少し

作り方

  1. 1

    豆苗は根っこを切り半分に切る

  2. 2

    お湯を沸かして
    さっと茹でる

  3. 3

    ザルにあげ流水で冷まして
    水気をしっかり絞る

  4. 4

    器かボウルに入れ
    塩昆布、ごま油、ガーリックパウダーを
    かけ混ぜる

  5. 5

    醤油をほんの少しだけ回し入れ
    混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

塩昆布を入れすぎると塩辛くなってしまうので
少なめに！！！

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レシピ作者

とぅんさき
とぅんさき @cook_40188405
に公開
小学生の頃に料理に目覚めとある調理師学校を卒業しフレンチのレストランで修業してましたが訳あって辞めてこの春転職したド田舎育ちの人ですm(_ _)m笑
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