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ササミとネギの塩和え
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ササミとネギの塩和え-レシピのメイン写真

ササミとネギの塩和え

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

炒めたネギの甘み〜ごま油のコク!作り置きもできる副菜です。
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常備しているささみでおかずサラダ!

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材料

  • ササミ 3本
  • ゆで卵 4個
  • ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1ほど
  • 塩 小さじ1/4
  • 鶏がらスープ 小さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ササミを茹でる。沸騰したお湯にササミを入れ、直ぐに火を弱める。
    弱火でじっくり火を通す。10分程です。

  2. 2

    ゆで卵を作る。沸騰したお湯で8分。
    ネギは笹切りにする。ごま油を入れたフライパンで炒める。塩で味付けする。

  3. 3

    ササミを食べやすくきる。
    そこに鶏がらスープを入れる。
    よく混ぜたら炒めたネギを入れる。

  4. 4

    ゆで卵を食べやすく切り、そこに加える。
    いりごまを入れる。
    出来上がり〜

コツ・ポイント

ささみの茹で方!この方法だと柔らかくなります!
ゆで卵もね〜皮がツルッと剥けます〜(^^)
ネギの辛味が好きな方は、生で使っても大丈夫です(^^)

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3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
2018/08/11 11:31に公開
東京都
家庭料理探求家 清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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ねぎ ゆで卵 ささみ

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