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電子レンジでモロヘイヤのペペロンチーニ
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電子レンジでモロヘイヤのペペロンチーニ-レシピのメイン写真

電子レンジでモロヘイヤのペペロンチーニ

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

体に良いモロヘイヤで小鉢を作ります。
このレシピの生い立ち
安いのでモロヘイヤを買ったが、余っていたので小鉢になりそうな料理を考えた。

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体に良いモロヘイヤで小鉢を作ります。
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安いのでモロヘイヤを買ったが、余っていたので小鉢になりそうな料理を考えた。

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材料

  • モロヘイヤ 1把
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 鷹の爪(小口切り) 適量
  • にんにくチューブ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは、洗い、葉と柔らかい芽を摘む。

    • 電子レンジでモロヘイヤのペペロンチーニ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ対応のボールに、1.とオリーブオイル、塩、鷹の爪、ニンニクを入れて、オリーブオイルを全体に混ぜる。

    • 電子レンジでモロヘイヤのペペロンチーニ作り方2写真
  3. 3

    3.に蓋又はラップして、電子レンジで600Wで3分加熱する。

    • 電子レンジでモロヘイヤのペペロンチーニ作り方3写真

コツ・ポイント

電子レンジで加熱は様子を見ながら、加熱時間を加減する。

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ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902
2018/08/11 11:25に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ モロヘイヤ トウガラシ

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