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ほうれん草の豚肉巻き
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ほうれん草の豚肉巻き-レシピのメイン写真

ほうれん草の豚肉巻き

水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212

メキシカンポークに当たったのと実家からたくさんのほうれん草をもらったので一緒のレシピを考えました。
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メキシカンポークのレシピ応募作

メキシカンポークに当たったのと実家からたくさんのほうれん草をもらったので一緒のレシピを考えました。
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ほうれん草の豚肉巻き

水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212

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材料

3人分
  • メキシカンポーク 12枚
  • ほうれん草 3束
  • ハム 6枚
  • とろけるチーズ(スライス) 6枚
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて水にとり適当な大きさに切っておく。
    ハムとチーズは半分に切っておく。

  2. 2

    豚肉を二枚広げその上にハム、ほうれん草、チーズをのせ巻いていき、塩コショウ、小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    油をひいたフライパンに巻いた肉を置き焼いていく。肉に火が通ったらしょうゆ、みりん、酒を振りいれ煮詰めて肉に絡める。

  4. 4

    肉を取り出し食べやすい大きさに切たtら(私は半分に切りました)出来上がり。

コツ・ポイント

中に入れる野菜は何でもよいと思います。しょうゆベースのたれでなくても味噌ベースでもクリーム煮でも良いかと・・。

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水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212
2012/04/01 14:23に公開
料理もお菓子作りも好きな主婦です。普段こちらのレシピを参考にさせてもらってます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

肉巻き ほうれん草 ハム 酒 チーズ ポーク 小麦粉

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