きつねうどん
見た目で勝負です！！いろいろアレンジもきくので
楽しめます。
このレシピの生い立ち
店で食べて見た目が気に入ってマネしてみました。
作り方
- 1
うどんを少し固めに茹でる
- 2
ほうれん草、わかめを食べやすい長さにカットする。
ちくわは小口切りにする。 - 3
あげの片方を開き、中にうどん、ほうれん草、わかめ、うどん、ちくわの順に入れ爪楊枝で止める
- 4
めんつゆでだしを作り、温めたところに、うどんを入れた巾着を入れ５分温める。
- 5
丼に入れ、小口切りにしたねぎと乗せできあがり。
コツ・ポイント
きしめんや、そばで作ったり、中に入れる具を変えてもいいですね。
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