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豆乳雑炊
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豆乳雑炊-レシピのメイン写真

豆乳雑炊

なぁなぁとらにゃん
なぁなぁとらにゃん @cook_40188412

楽チン！豆乳雑炊
このレシピの生い立ち
米を少なめに。でもちょっとだけ濃厚に♪

ダイエットにもオススメデス

テレビかなにかでやっていたのを自分なりにアレンジしました。

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材料

２人分
  • ご飯　　 １人前(お茶碗１膳くらい)
  • 無調整豆乳　 １カップ～２分の１カップ(お好みで)
  • コンソメ　 １固形(顆粒なら大さじ２分の１くらい)
  • 水 ２分の１カップ
  • とろけるスライスチーズ １枚
  • 生姜 少量(お好み)
  • ネギ　 トッピングで(お好み)
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作り方

  1. 1

    鍋に水、コンソメを入れ温めて溶かす。

  2. 2

    コンソメが溶けたらご飯、生姜を入れ温まったら豆乳をいれる。
    煮つまらないよう気をつける！！(グツグツする前に火を止める)

  3. 3

    お椀にいれ、溶けるチーズをいれネギをトッピングすれば出来上がり♪

  4. 4

    コンソメを入れず作り、最後にポン酢を入れてもおいしいです(チーズとポン酢意外に合いますよ)

コツ・ポイント

豆乳入れたとき煮詰めなければOK！
慣れれば簡単で時間も５分くらいでできますよ♪
生姜は体があったまってダイエットにも良いとおもいます

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なぁなぁとらにゃん
なぁなぁとらにゃん @cook_40188412
2009/05/31 10:44に公開
一児の母、食欲旺盛な息子の離乳食に追われついます
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ 豆乳 ご飯 しょうが スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18694573
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