焼きそばと卵で美味しいナポリタン
ぶん２号 @cook_40146300
家にある材料で作るナポリタン
このレシピの生い立ち
スパゲッティや肉、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、赤ワインは無いけど、
家にある材料を使って焼そばを作る要領半分、ナポリタンを作る要領半分で作りました。
焼きそばと卵で美味しいナポリタン
家にある材料で作るナポリタン
このレシピの生い立ち
スパゲッティや肉、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、赤ワインは無いけど、
家にある材料を使って焼そばを作る要領半分、ナポリタンを作る要領半分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をくし型に切る
人参を短冊切りする -
- 2
卵２個を容器に溶いておく
- 3
フライパンを温めて油をひき、袋から出した焼そばを載せて動かさずに焼き目をつける。裏面も焼き目を付けて容器に取り出す。
-
- 4
フライパンに油をひき溶いた卵２個を入れる
触らずに下の方が固まってきたら箸でゆっくり大きく、まぜる
取りだしておく -
- 5
フライパンに油を足して玉葱、人参を炒め塩をふり入れる。
炒まって来たらケチャップ大４を入れ全体になじませる。 - 6
ケチャップが野菜全体になじんできたら酒、大１、胡椒少々にんにくチューブを加える。
- 7
次に焼きそばを入れ、ほぐしながら全体にからめる、
- 8
炒めた卵とマーガリンを加えて全体になじませ器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
肉系が入らない分、卵２個を使います。
麺は袋から出して、そのままフライパンに載せて
ほぐしたり水を入れたりせずに両面焼きつけて取り出します。
最後に卵とマーガリンを加えたら、さっと混ぜ合わせます。
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