作り方
- 1
一口より少し大きめの唐揚げくらいの大きさにカットして塩こしょうします
- 2
フライパンに皮を下にして、中火でカリカリになるまで焼きます
油は沢山出るので使いません - 3
ひっくり返して弱火にして蓋をします
火が通ってきたら蓋を取り、焼き目をつけてお皿に盛ります - 4
薬味を千切りにして鶏肉の上に盛り付け、ゆずポンをかけて完成です
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コツ・ポイント
鶏肉をカリカリにやくことです
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