豚ロース肉に塩胡椒をして、1センチくらいの幅に切ります。キャベツはざく切り、ピーマンと玉ねぎは細切りします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを出したら、お肉を炒めます。

色が変わってきたら、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れて炒めて、しんなりしてきたら、アンチョビを入れてよく混ぜます。

最後にフライパンのふちに醤油を回しいれ、香りを出したら完成です❗