通常のカステラアイスはアイスをカステラで挟んでいますが、これはアイス自体がカステラで出来ています
このレシピの生い立ち
カステラが残ってしまった時のアレンジレシピとして考案しました。カステラの食感も見かけもすっかり変えたくてアイスにしてみました。