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フライパンでくるみ餅
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フライパンでくるみ餅-レシピのメイン写真

フライパンでくるみ餅

まめりんKEIKO
まめりんKEIKO @cook_40188588

フッ素加工のフライパンで作ったくるみ餅です。簡単でくっつきません。
このレシピの生い立ち
レンジで作るのは簡単ですが電磁波が気になり、蒸し器を出すのは面倒で、鍋だと生地がくっつくし…と思い、フッ素加工のフライパンで作ったところ、綺麗にとれて簡単にできました。

フッ素加工のフライパンで作ったくるみ餅です。簡単でくっつきません。
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まめりんKEIKO
まめりんKEIKO @cook_40188588

フッ素加工のフライパンで作ったくるみ餅です。簡単でくっつきません。
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レンジで作るのは簡単ですが電磁波が気になり、蒸し器を出すのは面倒で、鍋だと生地がくっつくし…と思い、フッ素加工のフライパンで作ったところ、綺麗にとれて簡単にできました。

フッ素加工のフライパンで作ったくるみ餅です。簡単でくっつきません。
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レンジで作るのは簡単ですが電磁波が気になり、蒸し器を出すのは面倒で、鍋だと生地がくっつくし…と思い、フッ素加工のフライパンで作ったところ、綺麗にとれて簡単にできました。

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材料

  • 白玉粉 150g
  • てんさい糖 85g
  • 水 225g
  • くるみ 50g
  • 醤油 大さじ1
  • ☆きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに粉を入れ水を少しずつ加えてよく溶かす

  2. 2

    中火にかけて木べらでよく捏ねる

  3. 3

    餅がまとまって滑らかになってきたら砂糖を2~3回に分けて加える

  4. 4

    醤油、クルミを加え混ぜる。フライパンから簡単にはがれる状態になったら きな粉を敷いた方に流し込む

  5. 5

    粗熱が取れたら切り分けて完成

コツ・ポイント

捏ねていくと初めはくっついていた生地がフライパンから綺麗にはがれるようになります。そのタイミングで完成です。

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まめりんKEIKO
まめりんKEIKO @cook_40188588
2018/08/04 12:18に公開

このレシピのキーワード

お餅 きな粉 くるみ 白玉粉

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