さつま揚げとフキのきんぴら風

はなまぁさん
はなまぁさん @cook_40095786

油とフキは相性が良いんです
このレシピの生い立ち
牛蒡がなかったので牛蒡入りのさつま揚げを代用しました

さつま揚げとフキのきんぴら風

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油とフキは相性が良いんです
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牛蒡がなかったので牛蒡入りのさつま揚げを代用しました
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材料

二人分
  1. フキ ３本
  2. さつま揚げ １枚
  3. ニンジン ３cm位
  4. 醤油 小さじ１
  5. みりん 小さじ１
  6. 味の素 ２ふり
  7. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    フキは板ズリし皮をむき千切りにニンジンも千切りさつま揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火でニンジンとフキを炒める火が通ったらさつま揚げを入れる

  3. 3

    弱火にして調味料を入れ１分程炒めて出来上がりです
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