生だしで牛サイコロステーキと夏野菜の炒め
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だししょうゆで味付け簡単‼
下味と仕上げにも加え、あっさりとした仕上がりのボリューム満点スタミナおかずですv
このレシピの生い立ち
あたた生だししょうゆを使ってお手軽に♫
暑い季節、さっぱりといただけます。
夏野菜で、ビタミンA・C・Eを補いましょう♡
生だしで牛サイコロステーキと夏野菜の炒め
あたた生だししょうゆで味付け簡単‼
下味と仕上げにも加え、あっさりとした仕上がりのボリューム満点スタミナおかずですv
このレシピの生い立ち
あたた生だししょうゆを使ってお手軽に♫
暑い季節、さっぱりといただけます。
夏野菜で、ビタミンA・C・Eを補いましょう♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは乱切り、ズッキーニは一口大にカット、みょうがは縦にスライスしておく。
-
- 2
牛肉は塩・胡椒・生だし大さじ1・オイスターソース・みりん大さじ1・日本酒・生姜・にんにくで下味をつけ20分常温でおく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ②のお肉を強火で表面を炒める。
-
- 4
その後ズッキーニを加え、蓋をして弱火で5分炒め煮し、ピーマン・みょうがを加え中火で3分炒める。
-
- 5
あたた生だししょうゆ大さじ1・みりん大さじ1で味を整え、器に盛る。
-
コツ・ポイント
ズッキーニの代わりに米なすやパプリカでも美味しくできます。
炒めないで、グリルで焼いても美味しいです。
黒胡椒をきかせたほうが夏向きに仕上がります。
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