ご飯の準備をする。
雑穀米と相性が良いのでお薦めです。

お好みで、温泉玉子も準備する。

トッピング野菜。レタスは適当にちぎる。山芋とアボカドは１．５cm、トマトは２cm角に切る。
オクラは２ｍｍ厚にスライス。

玉ねぎ、にんじん、パプリカ(ピーマン）をみじん切りにする。
にんにくは２ミリ厚にスライス。

★材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら取り出す。

挽肉をフライパンに入れてナツメグをふり、炒める。軽く塩こしょう。全体に色が変わってきたら、みじん切りの野菜を加え炒める。

野菜に軽く火が通ったら、★の材料を加え、混ぜながら中火で５～６分ほど炒め続ける。汁気が少し減る。

仕上げにガラムマサラ(カレー粉）とチリパウダー、粗引き黒胡椒を加え、混ぜてタコミート完成。

お皿にご飯・レタス・ミートの順に盛り付け、角切り野菜、オクラ、トマトも乗せる。

くぼみを作ってそこに温泉玉子を乗せ、マヨネーズをかけ、にんにくスライスを乗せてできあがり！

スパイシーで色んな味食感でおいしい！

バジルも育てているので乗せてみましたが、なんかガパオライスみたいになります笑

塩分無しのガラムマサラとカレー粉。

GABANのガラムマサラで作るのが今は好きです♪スパイシーでいい香り～＾＾

私が初めてタコライスを食べたお店ではタコスチップス(トルティーヤチップス)もトッピングしてありました♡今度はそうしよう♪