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【砂糖抜き生活応援】超簡単バナナケーキ
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【砂糖抜き生活応援】超簡単バナナケーキ-レシピのメイン写真

【砂糖抜き生活応援】超簡単バナナケーキ

おかかちまん
おかかちまん @cook_40188607

砂糖断ちを続ける中で、発作的に甘いケーキが食べたくなったときに。
家にある材料でフライパンで作ります。簡単!すぐできる!
このレシピの生い立ち
お店のケーキには程遠く、手作り感いっぱいで、そもそもケーキと言えるようなものでもないですが。。
でも、時々作るこのバナナケーキで無事砂糖抜き生活を続けられています。
甘くて、しっとり、満足感あり!簡単にできるおやつとしても◎だと思います。

砂糖断ちを続ける中で、発作的に甘いケーキが食べたくなったときに。
家にある材料でフライパンで作ります。簡単!すぐできる!
このレシピの生い立ち
お店のケーキには程遠く、手作り感いっぱいで、そもそもケーキと言えるようなものでもないですが。。
でも、時々作るこのバナナケーキで無事砂糖抜き生活を続けられています。
甘くて、しっとり、満足感あり!簡単にできるおやつとしても◎だと思います。

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【砂糖抜き生活応援】超簡単バナナケーキ

おかかちまん
おかかちまん @cook_40188607

砂糖断ちを続ける中で、発作的に甘いケーキが食べたくなったときに。
家にある材料でフライパンで作ります。簡単!すぐできる!
このレシピの生い立ち
お店のケーキには程遠く、手作り感いっぱいで、そもそもケーキと言えるようなものでもないですが。。
でも、時々作るこのバナナケーキで無事砂糖抜き生活を続けられています。
甘くて、しっとり、満足感あり!簡単にできるおやつとしても◎だと思います。

砂糖断ちを続ける中で、発作的に甘いケーキが食べたくなったときに。
家にある材料でフライパンで作ります。簡単!すぐできる!
このレシピの生い立ち
お店のケーキには程遠く、手作り感いっぱいで、そもそもケーキと言えるようなものでもないですが。。
でも、時々作るこのバナナケーキで無事砂糖抜き生活を続けられています。
甘くて、しっとり、満足感あり!簡単にできるおやつとしても◎だと思います。

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材料

1-2人分
  • よく熟したバナナ 1本
  • 小麦粉 1/2カップ分
  • 卵 1個
  • ココナッツオイルかバター 適量
  • 無塩クルミ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルの中で熟したバナナをスプーンで潰す。

  2. 2

    1に卵、小麦粉を入れて混ぜる。かためでOK。

  3. 3

    無塩クルミを好みの大きさに手で割りながら加え、よく混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンにココナッツオイル(またはバター)を溶かし、3を入れる。

  5. 5

    ホットケーキを焼くように、弱火で両面をよく焼く。
    食べやすいように切って出来上がり。

コツ・ポイント

・バナナを潰すのは粗くでOK。
・冷めて固くなっても美味しいです。クルミ無しでもいいですが、入っているとアクセントになり、なお美味しく食べられますよ。
・焼くときはココナッツオイルがおすすめ。ふんわりココナッツ風味がバナナに良く合います。

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おかかちまん
おかかちまん @cook_40188607
2017/01/16 11:41に公開
平日は、さっと作れること&翌日のお弁当にできることが最重要。休日は、作り置き料理や一手間かけた料理も作るので、そんなレシピはクックパッド先生に教わっています。※ 2017年から砂糖抜き生活はじめました。(メープルシロップ、玄米水飴、蜂蜜で代用中!)
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ くるみ バター 卵 小麦粉

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