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フランクフルトのクリームシチュー
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フランクフルトのクリームシチュー-レシピのメイン写真

フランクフルトのクリームシチュー

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

お正月は、野菜が不足しがち。シチューにして食べてしまいました。
このレシピの生い立ち
お正月で野菜不足で風邪気味になっているところに家にある野菜で作りました。フランクフルトが賞味期限が近くなっていたのでお肉でなく使いましたが美味しくいただきました。

お正月は、野菜が不足しがち。シチューにして食べてしまいました。
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お正月で野菜不足で風邪気味になっているところに家にある野菜で作りました。フランクフルトが賞味期限が近くなっていたのでお肉でなく使いましたが美味しくいただきました。

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フランクフルトのクリームシチュー

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

お正月は、野菜が不足しがち。シチューにして食べてしまいました。
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お正月で野菜不足で風邪気味になっているところに家にある野菜で作りました。フランクフルトが賞味期限が近くなっていたのでお肉でなく使いましたが美味しくいただきました。

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材料

5人分
  • フランクフルト6㎝ 10本
  • ブロッコリー 1個
  • 人参大 1本
  • 玉葱大 1個
  • 水 850cc
  • クリームシチューのルウ 1/2箱
  • 油 大匙1
  • エノキダケ 1袋
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作り方

  1. 1

    厚めの鍋を熱して油を入れる。5ミリに幅に切った玉葱を炒め透明になったらにんじん、エノキダケも入れて炒める。

  2. 2

    良く炒まったら薄く切った人参、一口大に切ったブロッコリー、斜めに切ったフランクフルトを入れる。水を入れて12分煮る。

  3. 3

    人参に火が通ったら、火を止める。クリームシチューのルウをいれて溶けたらことこと弱火でトロットするまで煮込む。

  4. 4

    トロッとしたら火を止め塩コショウで味を調節してください。(調節するかは味見をしてください!)

コツ・ポイント

何も、むつかしいことはありません。最初の工程、厚めの鍋に油を熱して下さい。薄い鍋だと火が出ます。

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ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
2017/01/11 09:40に公開
ぬいぐるみ、ちび、ちょび、かばおのママです!!!料理はぱぱっとできておいしいものを❕主人の合格点が元気の素です。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー えのき にんじん ブロッコリー 玉ねぎ

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