・ゆで卵カッターに横向きにのせて普通にスライスしてから、形を崩さないよう90度回して置き直し、先ほどの切れ目と垂直に切り目を入れてます。包丁やまな板が汚れません。
・我が家は薄味なので塩は入れませんが、物足りないようなら塩を足してください。