ジャガイモは皮をむいて3mmにスライス。ラップをして、電子レンジで5分チン！

玉ねぎ細切り、ベーコン1cm幅に切る。

鍋にバターを溶かし、玉ねぎベーコンをいれ弱火で炒める。しんなりしてきたら小麦粉をいれよく混ぜる。

牛乳を少しづつ入れてよくかき混ぜる。コンソメを入れて塩胡椒で味を整える。