たまねき半分、しょうが少々をみじんぎりにする。

油をひいてたまねぎを炒める。あめいろになったところでしょうがを炒め、フライパンの横によけておく。

豚肉はからあげ粉を薄くまぶしてうっすら焼く。

最後に、２（たまねぎとしょうが）を３を混ぜて、醤油みりんをかける。焦げるのを防止するため、火は消しておく。