自宅ダッチ!鮭のさっぱり塩レモン味

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自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて10 分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
自宅ダッチ!鮭のさっぱり塩レモン味
自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて10 分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
作り方
- 1
1.鮭の切り身を一口大にほぐす。ぶなしめじ1株をばらす
2.ベイクパンにサラダオイルを入れ、鮭とぶなしめじを入れる。 - 2
3.塩レモン1片をみじん切りにする
4.鮭とぶなしめじの上に、塩レモンを散らす。あわせて塩レモンの汁をかけまわす - 3
5.魚焼きグリルに入れて10分放っておく
6.10分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。具合がよければ完成!そのまま食卓へ
コツ・ポイント
魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。材料を切ってグリルに放り込むだけなので、とにかく調理が簡単。塩レモンのさっぱりした味が食欲をそそります。
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