簡単☆しいたけと海老の和風アヒージョ
浜乙女 @cook_40099905
お店で食べるアヒージョが驚くほど簡単に作れます！！いつもよりちょっとおしゃれな夜ご飯や、ホームパーティーにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
乾しいたけは保存食にぴったり！ただ、煮物以外の使い方が良くわからない。。。というお声をよく聞くので、アレンジレシピを作ってみました！
乾しいたけはビタミンDや食物繊維、カリウムなどの栄養がたっぷりなので、たくさん食べてくださいね♪
簡単☆しいたけと海老の和風アヒージョ
お店で食べるアヒージョが驚くほど簡単に作れます！！いつもよりちょっとおしゃれな夜ご飯や、ホームパーティーにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
乾しいたけは保存食にぴったり！ただ、煮物以外の使い方が良くわからない。。。というお声をよく聞くので、アレンジレシピを作ってみました！
乾しいたけはビタミンDや食物繊維、カリウムなどの栄養がたっぷりなので、たくさん食べてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾しいたけは水で戻し、石づきを取り、一口サイズに切ります。
戻し方⇒レシピID :18211896 - 2
オーブンを220℃に予熱しておきます。
- 3
パプリカは細切り、しめじは石づきを取りほぐします。えびはキッチンペーパーで水気をふきます。
- 4
耐熱皿に①③とにんにく、赤唐辛子、かつお節を入れます。塩としょうゆを加え、オリーブオイルを具材がひたる位入れます。
- 5
220℃のオーブンで約15分間加熱します。
- 6
お好みで、きざみねぎをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
バケットと一緒に食べるとおいしいです♪
残ったオイルは、パスタや炒め物に使えます！
つくれぽ
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