愛犬ごはん＊馬肉ジャーキー
小梅ちゃんのママ @cook_40188061
ミンチを使えば、薄いジャーキーも簡単に！
このレシピの生い立ち
・食物アレルギーのある愛犬・小梅ちゃんのために作っています。
・vivimamaさんの「ささみのごまのりせんべい」を参考にしました。
http://love.viviane.cc/?eid=810819
愛犬ごはん＊馬肉ジャーキー
ミンチを使えば、薄いジャーキーも簡単に！
このレシピの生い立ち
・食物アレルギーのある愛犬・小梅ちゃんのために作っています。
・vivimamaさんの「ささみのごまのりせんべい」を参考にしました。
http://love.viviane.cc/?eid=810819
アプリでひらく作り方
- 1
馬肉のミンチをラップで包んで、めん棒を使ってコロコロと薄く伸ばす。厚みをなるべく均一に。
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- 2
ラップの上からスケッパーや定規みたいなものを押し付けて、線を入れます。
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- 3
オーブンペーパーにのせ、ラップを剥がして、オーブンで140℃で40分焼く。焼けたら、扉を少し開けた状態で放置して乾燥。
-
- 4
冷めたら、線に沿って、折り曲げる。
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- 5
パキッと切り取る！
-
- 6
保存しやすいサイズにカットできたら、このまましばらく自然乾燥（天日干し）させて、カチコチになったら完成です。
-
コツ・ポイント
馬肉ミンチがないときは、鶏のささみをフープロでミンチにして作ったりもしています！
魚焼きグリルで作るジャーキーはコチラ
→レシピID : 19343714
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