小松菜とエノキと油揚げの煮物

ヒロくんのごはん
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味が染み染み(照´∀`)
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エノキが食べたくて

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材料

2人分
  1. 小松菜 たっぷり
  2. エノキ 一袋の半分
  3. 油揚げ きざみ油揚げで適量
  4. ☆ほんだし 適量
  5. ☆料理酒 適量
  6. ☆しょうゆ めんつゆより少なく
  7. ☆めんつゆ 多め
  8. ☆みりん 適量。私は多くいれました(o^^o)

作り方

  1. 1

    小松菜をサッと茹でておく、鍋に水を入れて沸かして☆を入れて茹で上がった小松菜も入れる。

  2. 2

    エノキと油揚げも入れて、いっきに煮詰める！火を消して放っておいて、食べる頃にまた火をつけて煮詰める♪

コツ・ポイント

味を染み込ませるには、いっかい火を消して放っておいてからまた火にかけると、染み込んで美味しいです(o^^o)
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