超ふっくらでジューシーなハンバーグ☆
seyua @cook_40088823
ふわふわでジューシーな肉汁が溢れます^ - ^
ソースも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子どもがハンバーグを食べたいと言ったので(^◇^;)
超ふっくらでジューシーなハンバーグ☆
ふわふわでジューシーな肉汁が溢れます^ - ^
ソースも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子どもがハンバーグを食べたいと言ったので(^◇^;)
作り方
- 1
タマネギはすりおろします
ニンジンはみじん切りに！ - 2
パン粉は豆乳でひたひたになるくらいに！
-
- 3
ボールに合挽き肉、タマネギ、ニンジン、ニンニク、卵、塩コショウ、パン粉を入れて
しっかり捏ねます！ -
- 4
空気を抜きながら
形を整えたら
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
蓋をして焼いていきます -
- 5
両面焼き色がついたら
お皿にうつします -
- 6
油はそのままのフライパンに
ウスターソース、ケチャップ、オリゴ糖、みりん、赤ワインを入れ
混ぜ合わせたら弱火で煮詰めます - 7
ハンバーグの上からソースをかけて、出来上がり*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
タマネギはすりおろすと
ふっくらになりますよ〜d(^_^o)
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