★目指せ美肌！丸ごとブロッコリーサラダ★
ちゅんまっち @chunmacchi
リードクッキングペーパーを使って丸ごとレンジでチン♪簡単に豊富なビタミンを効率良くとり、しかもホクホク甘くて美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのビタミンや栄養価は野菜の中でもトップクラス！しかしビタミンCは水溶性の為に茹でてしまうと流れでちゃう。そこで、リードクッキングペーパーを使ってレンジで加熱する事で、簡単に効率良く美味しくたっぷりと食べられます♪
★目指せ美肌！丸ごとブロッコリーサラダ★
リードクッキングペーパーを使って丸ごとレンジでチン♪簡単に豊富なビタミンを効率良くとり、しかもホクホク甘くて美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのビタミンや栄養価は野菜の中でもトップクラス！しかしビタミンCは水溶性の為に茹でてしまうと流れでちゃう。そこで、リードクッキングペーパーを使ってレンジで加熱する事で、簡単に効率良く美味しくたっぷりと食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーをよく洗い、茎の硬い部分は切り落とす。茎の部分に火が通りやすいように切り込みを入れる。
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- 2
ブロッコリー全体に塩を揉み込む。
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- 3
リードクッキングペーパーを水に濡らして軽く絞る。
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- 4
ブロッコリーを丸ごとリードクッキングペーパーで2重に包む。レンジで約5分。多少硬さが残る程度で加熱をストップ。
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- 5
ドレッシングの材料を全て入れてよく混ぜる。
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- 6
皿に盛り付けてドレッシングをかけたら出来上がり。食卓で切り分けて召し上がってくださいね。
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- 7
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間は目安です。ブロッコリーの大きさやお使いのレンジによって調整してください。リードクッキングペーパーは水気をあまり絞りすぎないようにしてください。
つくれぽ
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