朝でも簡単♪カニカマ胡瓜チリマヨサラダ

bulico
bulico @cook_40186338

朝食がパンでもご飯でも簡単にできるサラダが食べた~い♪
このレシピの生い立ち
胡瓜とカニカマとマヨネーズは定番ですが、ボリュームアップのための春雨に合うスイートチリソースを入れたら更に美味しく感じたのでレシピにしました。

朝でも簡単♪カニカマ胡瓜チリマヨサラダ

朝食がパンでもご飯でも簡単にできるサラダが食べた~い♪
このレシピの生い立ち
胡瓜とカニカマとマヨネーズは定番ですが、ボリュームアップのための春雨に合うスイートチリソースを入れたら更に美味しく感じたのでレシピにしました。

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材料

3~4人分
  1. 胡瓜 1/2本 80g
  2. かにかま 70g
  3. 春雨 20g
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. ☆スイートチリソース 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酢かレモン汁 お好みで 小さじ1
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    春雨を熱湯に5分浸して戻しておく。

  2. 2

    胡瓜を千切りし、時間短縮のため(ズボラ)?塩胡椒を少々ふり、しばらくおいてから水分を軽くしぼり取る。

  3. 3

    カニカマを細かく裂いて、水分をよく切った春雨を食べやすく切り
    ☆と全てを和えて味見をして足りなければ塩胡椒をして完成。

コツ・ポイント

春雨を戻している5分間に胡瓜やカニカマの準備をすることくらいです。

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bulico
bulico @cook_40186338
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2016年9月に調理師免許取得(^-^)家族に美味しくヘルシーで、できるだけ品数の多い食卓を楽しんでもらいたくて日々、皆さんのレシピで勉強させて頂いてます♪
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