＊南蛮鶏＊
鶏胸肉を揚げて、ボリュームアップガッツリおかず♪
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を揚げて、ボリュームアップの夏おかずを作りたくて♪
作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにして、塩胡椒と卵でよくもみます。
- 2
揚げ油を180度にセットし小麦粉、片栗粉と混ぜ合わせた鶏胸肉をつけて揚げます
- 3
揚げている間に、玉ねぎとアスパラを炒めて、南蛮タレを煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつけます
- 4
揚げた鶏胸肉を加えてさっと合わせたら完成♪
コツ・ポイント
タレの量を多くして、ご飯にかけてもおいしいですよ♪衣が付くことによって、ボリュームアップのおかずになります♪
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