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プレ農家めし◆夏バテ対策に梅酢ジュース
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プレ農家めし◆夏バテ対策に梅酢ジュース-レシピのメイン写真

プレ農家めし◆夏バテ対策に梅酢ジュース

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

梅酒を作る要領で。リカーのかわりに酢を使います。
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に。

梅酒を作る要領で。リカーのかわりに酢を使います。
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プレ農家めし◆夏バテ対策に梅酢ジュース

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

梅酒を作る要領で。リカーのかわりに酢を使います。
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材料

  • 梅 1kg
  • 氷砂糖 700g
  • 酢 1.8L
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作り方

  1. 1

    梅は洗ってヘタをとり乾かしておく。
    瓶は洗って乾燥させ大さじ2くらいの酢で洗う

  2. 2

    梅→砂糖→梅→砂糖と積んでいき、酢をそそぐ。

  3. 3

    1カ月以上で飲めるようになります。砂糖が溶けたら、が目安。氷水で割っていただきます♪

  4. 4

    【覚書】2013.7
    梅2・ザラメ&三温糖1.2kg
    酢500ml×7本

コツ・ポイント

梅のヘタはしっかり乾かして。砂糖はなんでもいいと思いますが、氷砂糖が雑味がなく美味しいです。

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2013/07/11 11:51に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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ジュース うめ

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