離乳食 手づかみ鶏豆腐のお麩ハンバーグ
まみこちゃん☆ @cook_40069288
離乳食後期、カミカミ期の手づかみ食べに
お麩を使って、やわらかーいハンバーグです
このレシピの生い立ち
簡単に手づかみ離乳食を作りたかったので。
離乳食 手づかみ鶏豆腐のお麩ハンバーグ
離乳食後期、カミカミ期の手づかみ食べに
お麩を使って、やわらかーいハンバーグです
このレシピの生い立ち
簡単に手づかみ離乳食を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽肉と豆腐（水切りなし）解凍した肉野菜ミックスID18696280、粉砕したお麩、塩、かつお節をボウルに混ぜ合わせる
- 2
粘り気が出てきたらくっつきにくいアルミホイルを引いたフライパンに、スプーンで落としていく。
-
- 3
サイズは後でちぎればいいので適当に。
- 4
弱火〜中火で蓋をして焼きます。
-
- 5
少し焼色がついたらひっくり返して、また蓋をします。
焼けたら完成。（写真の量は半量です） -
- 6
くっつきにくいアルミホイルは100円ショップなどで購入できます。油を使いたくないので離乳食にはいつも使ってます。
-
- 7
お麩は、袋に入れて手で揉んで粉々にしてから使います。
- 8
お麩を入れている袋に材料をすべて入れて、袋を揉んでまぜまぜしても手が汚れずいいです。
- 9
お麩がなければ小麦粉でも。小麦粉の方が少し硬いです。（大さじ3くらいでまとまりました）
コツ・ポイント
あまり焦げ目がつくと固くなるので注意。
くっつきにくいアルミホイルでやらないと、柔らかいためたくさんの油が必要です。
豆腐の水切りは不要です。
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