簡単♪ 茄子・椎茸・オクラの肉みそ添え
話題入り・感謝♡生姜の効いた肉味噌、美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
これは忙しい母が作っていた懐かしい料理です。
簡単♪ 茄子・椎茸・オクラの肉みそ添え
話題入り・感謝♡生姜の効いた肉味噌、美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
これは忙しい母が作っていた懐かしい料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に胡麻油を熱し
微塵切りか千切りの生姜を炒めます。 -
- 2
次に豚挽肉（又は鶏挽肉）を炒めます。
-
- 3
味噌と味醂、醤油を加え２～３分位煮詰めます。
-
- 4
茄子は１本を５枚位に蔕の所まで包丁を入れ、オクラは蔕を取り、椎茸は石付きを取り、全てを素揚げし肉みそを添える。
-
- 5
揚げるの嫌な方はフライパンで焼いても、油を掛けレンチンしても良いと思います。
- 6
大魔女さんが「この肉みそ絶品ですね！分量も煮詰める時間もばっちり！また作ります」と嬉しいれぽをお寄せ下さいました♡
-
- 7
てーぶるすぷーんさんが茄子をフライパンで炒めて肉味噌を盛って下さいました。揚げるの面倒な方は焼いてもイイですね～♡
-
- 8
文蔵子さんより「mieさん、この肉味噌絶品すぎ～♡他のお料理にも使いたいです^^」と嬉しいれぽが届きました♡
-
- 9
なつき☆ミさんが「この肉味噌、まさに絶品です☆３種以外も試してみたくなる…☆感謝♡」と嬉しいれぽをお届け下さいました～♡
-
- 10
クック6SAB63☆ 様から「美味でした！旦那様から肉味噌のおかわりコールも！また作ります☆」と嬉しいレポが届きました♡
-
- 11
ikewaka様から「この肉味噌ほんと美味しい！次の日は、この肉味噌で炒めて・・」と嬉しい女神様レポを頂戴しました♥
-
- 12
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
- 13
めみたん♪
９月にレポ掲載方法変わって以来のレポでした～；久々の訪問有難うございます(笑)
レポ感謝～♥ -
コツ・ポイント
オクラが無ければピーマンを切ったりしし唐を使ってもOK
味噌に刻みゆずを入れても香り高くなります。
使われるお味噌の味で変わります、しょっぱかったら砂糖か味醂を足して下さいね＾＾
自分の好きな味で「マイ肉みそ」を作って下さいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
