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簡単オクラのポテトサラダ
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簡単オクラのポテトサラダ-レシピのメイン写真

簡単オクラのポテトサラダ

クックL38SOO☆
クックL38SOO☆ @cook_40180172

手軽に作れます。切ったり電子レンジ以外は、小学1年生の息子が作りました。

このレシピの生い立ち
小学生の息子が、買い物でオクラ(お星さま)を食べたい。と、言ったのでポテトサラダに入れてみようと考えました。

手軽に作れます。切ったり電子レンジ以外は、小学1年生の息子が作りました。

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小学生の息子が、買い物でオクラ(お星さま)を食べたい。と、言ったのでポテトサラダに入れてみようと考えました。

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簡単オクラのポテトサラダ

クックL38SOO☆
クックL38SOO☆ @cook_40180172

手軽に作れます。切ったり電子レンジ以外は、小学1年生の息子が作りました。

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小学生の息子が、買い物でオクラ(お星さま)を食べたい。と、言ったのでポテトサラダに入れてみようと考えました。

手軽に作れます。切ったり電子レンジ以外は、小学1年生の息子が作りました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 中くらい3個
  • ニンジン 1/2本
  • ベーコン 2枚
  • 卵 2個
  • オクラ 2本
  • マヨネーズ お好みですね
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作り方

  1. 1

    ゆで玉子を作る。
    100円ショップで購入したものです。
    HARDが白くなったら完成。

    • 簡単オクラのポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもとニンジンは、ある程度の大きさにカットして、電子レンジ500Wで6分。
    柔らかさはお好みで時間設定して下さい。

  3. 3

    1と2を大きめのボールに入れ、マヨネーズを入れて潰していく。マヨネーズの量や潰す大きさはお好みで変えて下さい。

  4. 4

    ベーコンを電子レンジ500Wで2分。
    ※ラップを忘れずにして下さい。

  5. 5

    3と4を入れて和える。

  6. 6

    オクラを輪切りで切り、電子レンジ500Wで30秒温める。

  7. 7

    5に6を入れて、軽く和えて完成。

コツ・ポイント

塩コショウを抑えるために、ベーコンを使用しましたが、良い塩加減でした。
じゃがいもの大きさやマヨネーズの量はお好みで。私はマヨネーズを後から追加しました。

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クックL38SOO☆
クックL38SOO☆ @cook_40180172
2018/08/07 11:43に公開
48歳の親父です。なぜか料理に興味が湧き、キッチンに立っています。スイカの写真は自宅の畑で栽培したスイカです!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ オクラ にんじん ベーコン じゃがいも 卵

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