簡単オクラのポテトサラダ

クックL38SOO☆ @cook_40180172
手軽に作れます。切ったり電子レンジ以外は、小学1年生の息子が作りました。
このレシピの生い立ち
小学生の息子が、買い物でオクラ(お星さま)を食べたい。と、言ったのでポテトサラダに入れてみようと考えました。
簡単オクラのポテトサラダ
手軽に作れます。切ったり電子レンジ以外は、小学1年生の息子が作りました。
このレシピの生い立ち
小学生の息子が、買い物でオクラ(お星さま)を食べたい。と、言ったのでポテトサラダに入れてみようと考えました。
作り方
- 1
ゆで玉子を作る。
100円ショップで購入したものです。
HARDが白くなったら完成。 - 2
じゃがいもとニンジンは、ある程度の大きさにカットして、電子レンジ500Wで6分。
柔らかさはお好みで時間設定して下さい。 - 3
1と2を大きめのボールに入れ、マヨネーズを入れて潰していく。マヨネーズの量や潰す大きさはお好みで変えて下さい。
- 4
ベーコンを電子レンジ500Wで2分。
※ラップを忘れずにして下さい。 - 5
3と4を入れて和える。
- 6
オクラを輪切りで切り、電子レンジ500Wで30秒温める。
- 7
5に6を入れて、軽く和えて完成。
コツ・ポイント
塩コショウを抑えるために、ベーコンを使用しましたが、良い塩加減でした。
じゃがいもの大きさやマヨネーズの量はお好みで。私はマヨネーズを後から追加しました。
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